Rady a tipy pre zimné grilovanie

Hoci zimné grilovanie nepatrí k typickým slovenským radovánkam, svojich verných priaznivcov si už v našej krajine našlo. Predovšetkým pre svoju osobitú atmosféru a špecifickú skladbu jedál, ktoré sa v zime obvykle grilujú. Kým v lete sa s obľubou grilujú ľahšie jedlá, zimné počasie nabáda na grilovanie hutnejších a výdatnejších jedál. Typickým pokrmom pre zimné grilovanie je napríklad divina, ale s obľubou sa robia aj veľké kusy bravčového (pečienka, koleno, rebrá) a ďalšie výdatné jedlá. Aby sa popularita zimného grilovania ešte viac rozšírila na našom území, povieme si teraz pár rád a tipov, ako si grilovanie v zime spríjemniť a zjednodušiť.

Rady a tipy pre zimné grilovanie s grilmi Campingaz

  • majte na pamäti, že v zime bude mať váš gril podstatne väčšiu spotrebu paliva a vplyvom chladného okolitého vzduchu sa bude väčšina jedál pripravovať o niečo dlhšie, než pri bežnom sezónnom grilovaní
    dobre sa na zimné grilovanie oblečte a nespoliehajte sa na to, že sa zohrejete pri grile
  • pri práci s grilom buďte veľmi opatrní - vlnené šály, svetre a rukavice zvyčajne rady a hlavne rýchlo horia
    viac ako inokedy dbajte na to, aby vám zvedavci nenakukovali pod pokrievku, pri zimnom grilovaní má únik tepla z grilovacieho priestoru omnoho výraznejšie dôsledky než keď grilujete v priebehu sezóny
  • v zime môžete grilovať rovnaké jedlá ako pri klasickom sezónnom grilovaní, ale niektoré sa do chladného počasia hodia predsa len o niečo viac - jasným zimným šlágrom je divina, či už sa jedná o srnčí steak či divinový guláš (ideálna príležitosť pre využitie wok panvice Culinary Modular či paella panvice Culinary Modular), bravčové koleno, pečené mäso a pod.
  • po skončení grilovania odstráňte z grilovacieho roštu zvyšky jedál a priškvarené mastnoty, môžete na to použiť grilovaciu kefu 2v1a čistiaci sprej od Campingaz
  • vyčistený gril prikryte ochranným obalom a uskladnite ho do kôlne, garáže alebo aspoň pod pergolu, či zastrešený výklenok
Tento web používa súbory cookie. Ďalším prechádzaním tohto webu vyjadrujete súhlas s ich používaním.